張　莉

1.個(gè)人基本信息

張莉，女，1995年畢業(yè)于新疆大學(xué)生物系。1997－2000年在西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院攻讀食品科學(xué)專業(yè)碩士，獲工學(xué)碩士學(xué)位。畢業(yè)后留在農(nóng)學(xué)院任教。主要從事農(nóng)產(chǎn)品加工和植物資源廢棄物加工利用工作。2003-2009年攻讀作物栽培學(xué)和耕作學(xué)專業(yè)博士，獲農(nóng)學(xué)博士學(xué)位。2004.10－2005.09赴奧地利維也納農(nóng)業(yè)科技大學(xué)，從事“漆酶在農(nóng)業(yè)資源開發(fā)和利用”的研究。

2.研究方向

農(nóng)產(chǎn)品加工，植物資源廢棄物加工利用

3.教學(xué)及指導(dǎo)學(xué)生情況

承擔(dān)農(nóng)學(xué)專業(yè)的《農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)》課程。同時(shí)還承擔(dān)大學(xué)生教學(xué)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、農(nóng)事操作等教學(xué)任務(wù)。

4.研究成果

自工作以來，主持和參與了“甘薯營養(yǎng)保健功能研究及系列產(chǎn)品開發(fā)”， “不同肥力對甘薯加工品質(zhì)性狀的影響”， “優(yōu)質(zhì)、高蛋白飼用甘薯新品種選育”， “飼用甘薯新品種選育研究”， “富硒綠茶桑醋飲開發(fā)與桑椹資源化利用研究”，“果渣發(fā)酵飼料生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用推廣”，“利用生物技術(shù)開發(fā)果渣資源”，“果品資源全面轉(zhuǎn)化技術(shù)集成與推廣”， “紅棗資源產(chǎn)地原位發(fā)酵技術(shù)示范與推廣”，“林芝地區(qū)蘋果資源全面轉(zhuǎn)化微生態(tài)技術(shù)集成與推廣”等科研項(xiàng)目，發(fā)表論文20余篇。

5.聯(lián)系方式

電話：18629546793

Email:  happy74@126.com